చాలా వేడిగా ఉండే నీటితో మీ వంటలను చేతితో కడుక్కోవడానికి మంచి అవకాశం ఉంది


మీరు సింక్‌లో చేతులు కడుక్కోవడం వల్ల నీటి ఉష్ణోగ్రత పట్టింపు లేదు.

చేతితో కడుక్కోవడం వంటకాల విషయానికి వస్తే, సాంప్రదాయిక జ్ఞానం ప్రకారం నీరు వేడి, మంచిది. ఆ దుష్ట సూక్ష్మక్రిములను ఇంకెలా చంపబోతున్నారు?



తప్పు.



కాబట్టి మీరు వచ్చే సీజన్‌లో డాన్స్ చేయగలరని అనుకుంటున్నారు

క్షమించండి, కానీ మేము మా చేతులను శూన్యం చేస్తున్నాము.

ది కిచ్న్ నార్త్ కరోలినా స్టేట్ యూనివర్శిటీలో ప్రొఫెసర్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీ ఎక్స్‌టెన్షన్ స్పెషలిస్ట్ అయిన బెన్ చాప్మన్, పిహెచ్‌డితో మాట్లాడారు, అతను చేతులు కడుక్కోవడం మరియు నీటి ఉష్ణోగ్రతపై రికార్డును నేరుగా సృష్టించాడు. హెచ్చరిక: తర్వాత ఏమి రాబోతుందో వినడానికి మీ చేతులు సంతోషంగా ఉండవు.



చాప్మన్ ప్రకారం, మీరు ఉన్నప్పుడు సింక్లో చేతితో కడుక్కోవడం , 135 కంటే ఎక్కువ వరకు నీటి ఉష్ణోగ్రత నిజంగా ఒక అంశం కాదు, ఇది ఎవరి చేతికి మార్గం, మార్గం, మార్గం చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

నీరు వేడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు, అతను కొనసాగించాడు. గ్రీజు లేదా ప్లేట్‌కు జోడించిన ఆహారాన్ని విప్పుటకు తగినంత వెచ్చగా ఉంటుంది. ఎంత వెచ్చగా ఉంటుంది, మీరు అడగండి? 80 డిగ్రీల వరకు చల్లగా ఉంటుంది. కాబట్టి, పనికిరాని మరియు అనవసరమైన ఏదైనా వేడికి మీ చేతులకు లోబడి ఉండాలి.

ఆశ్చర్యకరంగా, నీటి ఉష్ణోగ్రత కంటే ఎండబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకు? బాక్టీరియా తేమతో వర్ధిల్లుతుంది. మీ వంటలను ఆరబెట్టడం [కడిగిన తర్వాత] మిగిలి ఉన్న వాటిలో 90 శాతం చంపేస్తుంది, చాప్మన్ చెప్పారు ది కిచ్న్ .



మీ వంటకాల యొక్క పూర్తి పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడానికి, డిష్వాషర్‌తో ఏమీ పోటీపడదు, ఇది 140- మరియు 145-డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ మధ్య నీటితో ముంచిన తరువాత, వాటిని పూర్తిగా ఆరబెట్టింది.

కాబట్టి, ఆ పేద చేతులకు విరామం ఇవ్వండి, సరే?