బేకన్ గ్రీజును సురక్షితంగా ఎలా నిల్వ చేయాలి


బేకన్ గ్రీజును ఎప్పుడూ కాలువలో పోయకండి లేదా విసిరేయకండి. బదులుగా, దాన్ని సురక్షితంగా నిల్వ చేయండి మరియు వంటకాలకు పొగ, రుచికరమైన రుచిని జోడించడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.

దక్షిణాది ప్రజలు బేకన్‌ను ప్రేమిస్తారనేది రహస్యం కాదు. మరియు అది కూడా గ్రీజును కలిగి ఉంటుంది. మీరు దక్షిణాదిలో పెరిగినట్లయితే (లేదా ఎవరో ఒకరు పెరిగినట్లయితే), మీరు నేర్చుకున్న మొదటి వంటగది పాఠాలలో ఒకటి బేకన్ గ్రీజు (లేదా బిందువులు) కాలువలో ఎప్పుడూ పోయకూడదు. గట్టిపడిన కొవ్వులు ప్లంబింగ్ పీడకలని సృష్టిస్తాయి కాబట్టి, బేకన్ గ్రీజు ఒక విలువైన పదార్ధం, ఇది బేకన్ వలె చాలా ముఖ్యమైనది.



బేకన్ గ్రీజు అన్ని రకాల వంటకాలకు రుచికరమైన, పొగతో కూడిన లోతును జోడిస్తుంది: స్కిల్లెట్ కార్న్ బ్రెడ్, సుకోటాష్, మజ్జిగ బిస్కెట్లు, పాస్తాలు మరియు వండిన కూరగాయల గురించి, కొన్నింటికి. బేకన్ గ్రీజు యొక్క కంటైనర్ ఒక కుక్ యొక్క రహస్య ఆయుధం price మరియు విలువైన ఆలివ్ నూనెలు లేదా ఫాన్సీ మసాలా మిశ్రమాలకు భిన్నంగా, ఇది మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉన్నది.



బేకన్ గ్రీజును సురక్షితంగా నిల్వ చేయడానికి, మీరు మొదట మిగిలిపోయిన చిన్న చిన్న బేకన్లను వదిలించుకోవాలి. మాసన్ కూజా వంటి గ్లాస్ కంటైనర్ నోటిపై కాఫీ ఫిల్టర్ ఉంచండి. వడపోతను క్రిందికి నొక్కండి, తద్వారా ఇది కూజా యొక్క నోటి లోపలికి సరిపోతుంది. నెమ్మదిగా వెచ్చని బేకన్ గ్రీజును కూజాలోకి పోయండి this ఈ దశకు తొందరపడకండి. (మీరు స్కిల్లెట్ నుండి బిందువులను గాజు కొలిచే కప్పులోకి బదిలీ చేస్తే దీన్ని చేయడం చాలా సులభం.) కాఫీ ఫిల్టర్ గ్రీజులో మిగిలి ఉన్నదానిని ట్రాప్ చేస్తుంది, ఇది చక్కగా మరియు స్పష్టంగా ఉంటుంది.

మనలో చాలా మంది తమ బేకన్ గ్రీజును ఒక కూజాలో నిల్వ చేసిన లేదా కౌంటర్లో లేదా స్టవ్‌టాప్ వెనుక భాగంలో ఉంచగల బంధువులతో పెరిగినప్పటికీ, ఆహార భద్రతా నిపుణులు ఇప్పుడు ఆ విధంగా నిల్వ చేయమని సిఫార్సు చేయరు. బదులుగా, గ్రీజును రిఫ్రిజిరేటర్ (3 నెలల వరకు) లేదా ఫ్రీజర్ (నిరవధికంగా) లో నిల్వ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ ఉత్తమమైనది ఎందుకంటే కొవ్వు స్కూప్ చేసేంత మృదువుగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు రుచికరమైన ఘన బిందువులను కలిగి ఉండవచ్చు.