క్రీమ్ చీజ్ మీ గ్రిట్స్ తప్పిపోయే పదార్థం

మీ గ్రిట్స్ కోసం సరైన జున్ను ఎంచుకోవడం ముఖ్యం. ఎల్లప్పుడూ జోడించడానికి ఒక జున్ను క్రీమ్ చీజ్. మాకు వినండి.

మనపై ప్రమాణం చేసేవారు (ప్రమాణం చేయడానికి బదులుగా) మీరు వాటిని సరిగ్గా పరిష్కరించనప్పుడు అవి అంతగా కనిపించడం లేదా రుచి చూడటం లేదని అంగీకరించాలి, కాని గ్రిట్స్ కుడి చేతుల్లో రుచి మరియు మనోజ్ఞతను కలిగి ఉంటాయి. గ్రిట్స్ యొక్క సరైన కుండను ఎలా కదిలించాలో తెలిసిన కుక్స్, కాల్చిన మొక్కజొన్న రుచిని నిలుపుకునే స్టోన్ గ్రౌండ్ గ్రిట్స్‌తో ప్రారంభించడానికి మరియు వాటిని ఉదారంగా ఉప్పు వేయడానికి చెల్లించాల్సి ఉంటుందని అర్థం చేసుకుంటారు. (గ్రిట్స్ ఉప్పును కోరుకుంటారు.) కొన్నిసార్లు వాటిని జున్నుతో లోడ్ చేయడం సముచితమని మాకు తెలుసు.

ఎన్ పాయింట్ ఎలా పొందాలో

జున్ను రకం గ్రిట్స్ యొక్క వ్యక్తిత్వాన్ని మారుస్తుంది, కాబట్టి మీ అభిరుచులకు లేదా జతలకు సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోండి. ఉదాహరణకు, పర్మేసన్ సూక్ష్మమైనది, అదనపు పదునైన చెడ్డార్ బోల్డ్, మరియు గ్రుయెరే మధ్యలో అంగీకరిస్తున్నారు. మీరు ఎంచుకున్న జున్నుతో సంబంధం లేకుండా, కొన్ని క్రీమ్ చీజ్లను ఖచ్చితంగా చేర్చండి. అవును, క్రీమ్ చీజ్. (ఇది గ్రిట్స్ ప్యూరిస్టులలో వివాదాస్పదంగా ఉంది, కానీ నా మాట వినండి.) క్రీమ్ చీజ్ జున్ను గ్రిట్స్ కుండ యొక్క నక్షత్రం కాదు, కానీ ఇది బలమైన మరియు బలవంతపు సహాయక పాత్ర పోషిస్తుంది.



క్రీమ్ చీజ్ స్వయంగా తక్కువ రుచిని జోడిస్తుంది, కానీ ఇది క్రీముని జోడిస్తుంది మరియు అందంగా కరుగుతుంది, కాబట్టి జున్ను గ్రిట్స్ కుండలో ఒక చెంచా కలపడం ఇతర జున్ను (లు) వేరు చేయకుండా సజావుగా కరగడానికి సహాయపడుతుంది. దీని కొవ్వు ఇతర రుచులను కలిగి ఉంటుంది, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, వేడి సాస్, మూలికలు లేదా మీ రెసిపీకి మీరు జోడించిన మసాలా దినుసులను పెంచుతుంది. హెవీ క్రీమ్‌లా కాకుండా, ఇది మీ గ్రిట్‌లను చాలా సన్నగా లేదా కొవ్వుగా మరియు క్లోయింగ్‌గా మార్చదు, అవి దేనినీ రుచి చూడవు.

క్రీమ్ చీజ్ మసాలాను పెంచేంతవరకు గ్రిట్స్ యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చాలా బాగా పనిచేస్తుంది, మీరు వేరే జున్ను జోడించకపోయినా, ప్రతి పాట్‌లో కొన్నింటిని జోడించడం ప్రారంభించవచ్చు, ప్రత్యేకించి గ్రిట్‌లను ముందుకు తయారుచేసేటప్పుడు మరియు వాటిని వెచ్చగా ఉంచేటప్పుడు లేదా తరువాత వాటిని మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు. క్రీమ్ చీజ్ వాటిని మందంగా ఉంచడానికి సహాయపడటం వలన, ఈ గ్రిట్స్ రొయ్యలు, వంటకాలు లేదా గ్రిలేడ్లు వంటి గణనీయమైన మరియు రుచికరమైన టాపింగ్స్ క్రింద తమ సొంతం చేసుకోవచ్చు.

కాబట్టి ట్రిక్ ఎంత క్రీమ్ చీజ్ చేస్తుంది? ఇది ఎక్కువ తీసుకోదు, ప్రతి 1 1/2 కప్పుల వండని గ్రిట్‌లకు 1/4 కప్పు (2 oun న్సులు) మాత్రమే, 6 సేర్విన్గ్స్ ఇస్తుంది. రహస్యం ఏమిటంటే, తగినంత క్రీమ్ చీజ్ మాత్రమే ఉపయోగించడం, అది తప్పిపోయినప్పుడు మీరు గమనించవచ్చు, అది రచనలను చిగురిస్తుంది మరియు గ్రిట్స్ యొక్క రుచిని ముసుగు చేస్తుంది.