ది కేస్ ఫర్ సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ

సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ ఒక దశాబ్దం పాతది, మరియు దాని వ్యవస్థాపకులు వారి రహస్యాలను కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో పెరటిలో వంట చేయడం నేర్చుకున్నారు, సుదీర్ఘ రెస్టారెంట్ల నుండి కాదు.

సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ ఒక దశాబ్దం పాతది, మరియు దాని వ్యవస్థాపకులు-హారిసన్ సాప్ మరియు గ్రిఫిన్ బుఫ్కిన్-వారి రహస్యాలు వారి కుటుంబాలు మరియు స్నేహితులతో పెరటిలో వంట చేయడం నేర్చుకున్నారు, సుదీర్ఘ రెస్టారెంట్ల నుండి కాదు.

నల్ల జుట్టు పెరుగుదలకు ఉత్తమ ఉత్పత్తులు

1940 లకు మార్చబడిన గ్యాస్ స్టేషన్‌లో బీచ్‌కు ఒక మైలు దూరంలో ఉన్న సదరన్ సోల్ విహారయాత్రలో నమ్మకమైన ఫాలోయింగ్ సంపాదించింది. స్థానిక జార్జియా శైలిలో స్మోకీ లాగిన పంది మాంసం మరియు చిక్కైన విస్తృత మెనూ నోడ్లు బ్రున్స్విక్ వంటకం , కానీ అవి పక్కటెముకలు, బ్రిస్కెట్ మరియు పొగబెట్టిన చికెన్ రెక్కలను కూడా అందిస్తాయి. సాస్‌లు ప్రాంతీయ సరిహద్దులను కలిగి ఉన్నాయి: జెస్టి ఎరుపు జార్జియా సోల్ యొక్క రెండు వెర్షన్లు (వేడి లేదా తీపి) మరియు రెండు కరోలినాస్ రుచులతో ప్రేరణ పొందాయి.



సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ పళ్ళెం సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ పళ్ళెంక్రెడిట్: ఆండ్రూ థామస్ లీ

మంచి సమయం వాతావరణం మిమ్మల్ని మోసం చేయనివ్వవద్దు. వంట విషయానికి వస్తే, సదరన్ సోల్ వద్ద ఉన్న కుర్రాళ్ళు వారు వచ్చినంత తీవ్రంగా ఉంటారు. అన్ని కలప మీద సాప్ మరియు బుఫ్కిన్ బార్బెక్యూ మరియు మాంసం ఉడికించేటప్పుడు మసాలాతో లోడ్ చేయండి. వారు సృజనాత్మకంగా ఉంటారు, ఇంట్లో పొగబెట్టిన సాసేజ్ కుక్కలు మరియు ముక్కలు చేసిన బ్రిస్కెట్‌తో నింపిన 'ఫిల్లీ సోల్' చీజ్‌టీక్.

సదరన్ సోల్ BBQ సదరన్ సోల్ BBQక్రెడిట్: వైన్ మైయర్స్

రోజువారీ ప్రత్యేకతలు స్థానిక సీఫుడ్ మరియు కరేబియన్-ప్రేరేపిత ఫ్యూషన్లైన జెర్క్ బేబీ బ్యాక్ పక్కటెముకలు మరియు పచ్చడి మరియు వేయించిన అరటిపండ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న భారీ బర్గర్‌లను హైలైట్ చేస్తాయి. సంప్రదాయకమైన? రుచికరమైనదా? ఖచ్చితంగా. సదరన్ సోల్ బార్బెక్యూ దక్షిణాదిలోని ఉత్తమ స్మోక్‌హౌస్ కావచ్చు.

నేను నా బెస్ట్ ఫ్రెండ్ మీద కోడెంపెండెంట్